Кулинарные пристрастия квестоманов

[Sveta]

Ан^гел
соль.
АМ пробовал шутить. Увы.

[А.М.]

это был мой тяжёлый экспериментальный юмор...

[Sveta]

Отрицательный резулатат эксперимента- тоже результат.

[Violetta]

"НОВОГОДНИЙ КРЮШОН"/можно очень удивить любимого мужчину.../


Оригинальной альтернативой игристому может стать несправедливо забытый "чай с шампанским по-русски" (95 ккал/100 г).
Ингредиенты: 4 пакетика черного чая, стакан кипятка, сок половины лимона, цедра того же лимона, 1 бутылка шампанского, сахар по вкусу.
Способ приготовления: чай залить кипятком, через 5 минут добавить сахар, лимонный сок и цедру, срезанную спиралью. Остудить, перелить в посуду для крюшона и добавить бутылку шампанского.

[А.М.]

хмм!

[Violetta]

ЖЕЛЕ ИЗ ШАМПАНСКОГО/вот это да!/

1. Желатин замочите в 600 мл холодной воды (на 5 минут).
2. В другую кастрюльку налейте 400 мл холодной воды, добавьте лимонную цедру и сахар. Нагрейте, чтобы сахар растворился.Слегка охладите, цедру удалите.
3. Выньте желатин из воды и добавьте в сахарный сироп с цедрой. Подогрейте, помешивая, пока желатин не растворится.
4. Влейте сюда же шампанское или ликер. Разлейте по 10 высоким бокалам и поставьте в холодильник, пока желатин не застынет.

[An^gel]

Довольно оригинально... Я обязательно попробую такое желе на Новый Год! Спасибо, Вета!

[Violetta]

А представляешь потом послепраздничные разговоры:-"...А я опьянела от желе..."

[An^gel]

Да! Зато оригинально и, наверное, очень вкусно! Это ведь лучше, чем просто банально пить шампанское на Новый Год под бой курантов!

[А.М.]

но не так оригинально, как напиться дешёвого портвейна до двеннадцати и тихо уснуть в вонючем подъезде под бой курантов...

[An^gel]

Кому что... Есть уже такой опыт? Или это еще только в планах?

[А.М.]

да ты права, своему каждое...
опыта нет, да и планов [пока], собственно, тоже...
но если у тебя есть какие-то предложения, то не имею ничего против внесения их на мной рассмотрение...

[An^gel]

Я вообще-то имела ввиду планы насчет напиться дешёвого портвейна до двеннадцати и тихо уснуть в вонючем подъезде под бой курантов...

[А.М.]

а что, у тебя есть такие планы?

[Violetta]

Значит надо взять на вооружение принцип профессиональных барменов: каждый следующий коктейль должен быть немного слабее предыдущего, чтобы гости незаметно не напились. А для того, чтобы ни у кого потом не болела голова, помните: спирты разного происхождения (зерновой, фруктовый, рисовый, тростниковый! мешать в одном стакане не стоит. : «Shake, do not stir», как говаривал незабвенный Джеймс Бонд. Кстати, он имел в виду не таинственное «взболтать, но не смешивать», а всего лишь то, что при приготовлении коктейля против обыкновения надо использовать шейкер.