Мда. Странный муж попался. Я бы сказал: "Дорогая, ты ЭТО приготовила - ты ЭТО и ешь". Собственно, готовить умею, и даже как-то привык, что на праздники вся готовка мне достается, так что такой вариант со мной бы не прокатил.
Ну а что касается ремонта, могу предложить самой немного походить по магазинам, понять, чего ты хочешь (какие обои, кафель, паркет/ковролин/линолеум), нарисовать квартиру (ручками или в каком-нибудь пакете (у меня жена легко освоила Arcon)), расставить на картинке мебель, а потом подвалить к мужу и показать, мол, смотри, как хорошо, красиво и уютно будет. Можно предложить вместе один день (не больше, желательно, на выходных) посвятить магазинам (но только обязательно когда уяснишь для себя, что тебе надо), сказать, что тебе нравится то-то и то-то, показать это мужу и спросить , что он думает по этому поводу, то есть, использовать его не в качестве розыскного, а в качестве
совещательного/оценочного органа.
Таким образом ты: 1) показываешь ему, что ты заботишься о семейном уюте, и пр.; 2) заботишься о нем, не заставляя его бегать по всему городу после работы и выбирать; 3) уважаешь его мнение, советуешься с ним; 4) думаешь о семейном бюджете (не только "я хочу", но и "я уже посчитала, это нам обойдется примерно в и мы вполне можем себе это позволить")
Главное, чтобы муж в целом одобрил твою задумку.