Насчёт переигрывания - возможно, не нужно так далеко в начало идти, эта доска должна быть доступна и в третий день. По крайней мере, в руководстве сказано:
Игра построена таким образом, чтобы до последнего момента (когда Хома идет в церковь третий раз), у играющего сохранялись шансы на победу. Непоправимых ситуаций до этого момента не будет. А вот в третью ночь в церкви все будет зависеть уже от экипировки вашего персонажа и его правильных действий.